Vad du borde veta om intermittent fasta

Innehåll

• Men vilken "diet" är bäst för din hälsa?
• Det är ett faktum att det inte finns någon ett diet som fungerar för alla kropp .
• Diet Essential läser
• Har dieten med låg natriumhalt gått till POT (S)?

"Diet är det viktigaste du kan göra för din hälsa." —David L. Katz, M.D.

David Katz är grundare av Yale-Griffin Prevention Research Center och expert på hälsa och näring. Lägg först märke till att Katz inte sa att "gå på diet" är det viktigaste du kan göra för din hälsa. Han sa inte heller att "bantning för att gå ner i vikt" är det viktigaste du kan göra för din hälsa. I det här fallet betyder "diet" bokstavligen "vad du äter."

Men vilken "diet" är bäst för din hälsa?

Vi vet att vissa sätt att äta har kopplats om och om igen till hälsoproblem. Detta bekräftades i en nyligen publicerad artikel om Global Burden of Disease-studien. Det rapporterades att: Otillräckligt intag av frukt och grönsaker, bönor och linser, fullkorn och överdrivet intag av bearbetat kött och bearbetad mat överlag var den främsta orsaken till kronisk sjukdom och tidig död i moderna länder runt om i världen.

Det är ett faktum att det inte finns någon ett diet som fungerar för alla kropp .

Trots den forskning som bevisar detta faktum, fortsätter många människor att leta efter en "perfekt diet" (diet att fortsätta) och cykla från en modefluga till nästa, i hopp om att de kommer att hitta en snabb lösning eller en lösning på maten och kroppsfrågor. Men sanningen är att det inte finns någon diet som passar alla människor. Så är fallet med en nuvarande modefluga: den intermittenta fastadieten.

Intermittent fasta (IF) diet: IF har varit populärt som ett alternativ till att räkna kalorier och också som ett anti-aging-tillvägagångssätt och möjlig behandling för cancer, neurologisk sjukdom och hjärtsjukdom. Men de flesta av dessa hälsopåståenden och föreslagna förklaringar för hur IF fungerar har baserats på djurstudier och har inte testats på människor. Det finns också många påståenden på sociala medier som inte har några bevis för att stödja dem alls. Den mest populära formen av IF är "tidsbegränsad utfodring", vilket innebär att det dagliga intaget begränsas till vissa timmar på dygnet.

Flera studier har visat att IF inte är bättre än kaloribegränsning (andra dieter) för att förbättra hälsotecken och att fördelarna med IF beror på att begränsa kalorier, inte på grund av de metaboliska effekterna av fasta. Människor på IF tenderar att äta 300 till 500 kalorier mindre per dag när de begränsar sig till ett åtta timmars fönster.

Här är den senaste forskningen om IF-dieten och min tolkning av vad varje studie betyder:

1. I en studie av 250 individer med BMI> 27 som valde mellan kosterna IF, Medelhavet (Med) och Paleo, vid 12-månadersgränsen följde bara drygt hälften av Med- och IF-deltagarna och endast en tredjedel av Paleo-deltagarna fortfarande sin valda diet. Viktminskning vid 12 månader var 8,8 pund (IF), 6 pund (Med) och 4 pund. (Paleo). Det skedde en sänkning av blodtrycket med IF och Med och en sänkning av blodsockret i Paleo - men inte signifikant. Observera att det fanns en högt bortfall även om deltagarna valde sin egen diet och förändringarna i blodtryck och blodsocker inte var signifikanta (Jospe, et al. 2020).

Tolkning: Detta verifierar återigen hur svårt det är att hålla sig på en begränsad ätdiet mycket länge och är en av de många anledningarna till att dieter inte fungerar

2. I en genomgång av studier om IF-dieten drogs slutsatsen att resultaten inte visade att IF hade en effekt på viktminskning (Lima, et al. 2020).

Tolkning: Forskare fortsätter att lägga sina ägg i en korg för att jämföra viktminskning till hälsa trots hur detta förvränger sina studier. Detta borde inte vara det viktigaste vi studerar; vad sägs om andra välkända hälsotecken (blodsocker, blodtryck, fysisk kondition, etc.)?

3.I en studie som jämförde konsekvent måltidstid (CMT) (att äta tre strukturerade måltider per dag) med tidsbegränsad ätning (TRE) (äta vad du vill från 12 till 20 och inga kalorier från 20 till 12 nästa dag) , drogs slutsatsen efter 12 veckor att TRE inte var effektivare i viktminskning än att äta hela dagen (Lowe, et al. 2020).

Tolkning: Jag ifrågasätter återigen fokus på viktminskning som en markör för framgång eller som motsvarar god hälsa. Denna studie, liksom många studier om dieter, ser också på en mycket kort tidsperiod. Som de flesta dieters vet är det lätt att göra något i 3 månader, mycket svårare att ändra beteenden längre.

Diet Essential läser

Har dieten med låg natriumhalt gått till POT (S)?