Viktminskning: Timing kan vara allt

Näringsforskning som inte fokuserar på Vad du äter, men på hur du äter - ditt ätbeteende och dina vanor - verkar avslöja de mest realistiska metoderna för viktkontroll. Och de senaste upptäckterna på när du äter visar stort löfte. En pilotstudie på 12 veckor som publicerades i 5 december Cellmetabolism fann att deltagare som planerade måltider inom en jämn 10-timmars tidsram uppnådde inte bara viktminskning utan också minskade bukfett, lägre blodtryck och kolesterolnivåer och mer stabila blodsockernivåer om de höll på att äta schemat.

Det fanns inga mat- eller kaloribegränsningar i denna studie, som inkluderade 19 personer med metaboliskt syndrom som normalt åt sina måltider inom en tidsram på 14 timmar eller mer. (Dock rapporterade vissa deltagare att de hade ätit mindre, helt enkelt på grund av tidsbegränsningen.) Metaboliskt syndrom diagnostiseras när någon har minst tre av dessa bidragande faktorer: överflödigt kroppsfett runt midjan (en "äpple" -form), högt kolesterol eller triglycerider , högt blodtryck och högt blodsocker eller insulinresistens. Begränsad ätning var ett ”tillägg” -verktyg för kolesterol och blodtryckssänkande läkemedel som togs vid behov.

Studiedeltagarna hoppade inte över måltiderna och åt oftast en senare frukost för att äta en senare middag och ändå hålla sig till 10-timmarsfönstret. Om det till exempel är fallet och du normalt äter frukost kl 7, kan du byta det till 9 eller 10 och planera att äta middag kl 18 eller 19.

Att äta inom en begränsad tidsperiod verkar fungera eftersom det stämmer överens med varje individs dygnsrytmer, den 24-timmars biologiska klockan av kroppsprocesser och funktioner som påverkar hur våra kroppar fungerar på olika sätt på mobilnivå. Ett oregelbundet ätmönster är en av många vanor som verkar störa denna naturliga rytm. Andra studier som tittar på dygnsrytmer och vikt har visat att när du äter kan vara lika viktigt som vad och hur mycket du äter.

Helst skulle du försöka förhindra viktökning istället för att låta övervikt ackumuleras och sedan försöka förlora den. Men det finns otaliga skäl till varför det inte är realistiskt för så många människor, så vi behöver nya lösningar. Att ändra din diet och få mer motion kan göra dig till en friskare person, men ingen verkar hjälpa de flesta med viktminskning och viktunderhåll på lång sikt. Ännu mer drastiska åtgärder, som att ta mediciner för viktminskning och genomgå magkirurgi, visar sig ofta vara kortsiktiga lösningar: vikten smyger tillbaka. Beteendemodifieringar som uppmärksam ätande och nu, tidsbegränsande ätning, kan vara mer användbara eftersom de involverar utveckling av konsekventa nya vanor, men naturligtvis måste långsiktiga studier bekräfta deras effektivitet.